Gratis ophaling in de winkel!
Gratis ophaling in de winkel!
€22.00
Wijndomein - Beau Marais
Regio - Beverlo
Druivenras - Chardonnay met kleinere delen Pinot Noir & Meunier
Jaar - 2022
Alcohol % - 11%
Inhoud - 75cl
Eerste Vin Nature van Beau Marais. Spontane alcoholische & malolactische vergisting door autochtone gisten uit de wijngaard en cuverie. Een wijn zonder menselijke ingrepen of toegevoegde producten en dus ook geen toevoeging van sulfiet. Uiteraard is deze wijn dan ook ongefilterd. Het is een strakke, frisse, frivole witte wijn met een mooie aciditeit, mineraliteit en een lange afdronk.
Druivenras - Chardonnay met kleinere delen Pinot Noir & Meunier
Spontane alcoholische & malolactische vergisting door autochtone gisten uit de wijngaard en cuverie. Geen toegevoegde sulfieten en ongefilterd.
Een stelletje wijnfanaten waarvan de ouders het gekke idee hadden om in 2010 in Normandië een hobby wijngaard aan te leggen. Het begin van een boeiend verhaal waarbij een hobby een “uit-de-hand-gelopen” versie wordt!
Vele cursussen, stages en succesvolle experimenten later maakt dat we in 2014 klaar waren voor de aanplant van een eerste professionele wijngaard in België, momenteel 1.5 ha groot.